Lavoretti manuali fai da te, Cantone Ticino (Lugano) - Svizzera
Pizza con scarola
ingredienti: 2 confezioni di pasta per pizza 1 scarola, olive di gaeta, luganica e se piace un po' di capperi. Procedimento stendere una posta per pizza in una teglia precedentemente inburrata
scottare la scarola in acqua bollente salata. In una padella soffriggere la luganica con un po' di aglio, aggiungere la scarola, le olive e i capperi.
Stenderli sulla base e ricoprirla con l'altra pasta. Mettere in forno per circa 1/2 ora a 180° gradi.